这里有萍乡最古老的建筑、手艺和习俗, 且仅几户人家居住……

保存完好的土筑屋

初秋，阳光不再热辣。走在山间，更觉凉风习习。秋风中不时有成熟的松果掉落。一个个棕褐色的松果，静静地躺在泥土的怀抱中，就像眼前的这座古老的村落，宁静、祥和。

这里是芦溪县宣风镇马塘村的一个自然村——枫梓城，距宣风集市12公里，东连宜春市明月山，南邻万龙山乡陇上村，西靠马塘划山组，北接宣风沂源村。村落坐落在海拔969米的山峦之上，山怀水抱，梯田错落。但因交通不便等原因，全村30多户100多人，大部分已迁居山下，目前仍长期居住在山上的仅有少数几户人家。不少农户仅在农事繁忙时期上山播种、采收。尽管如此，这里仍然完整地存留着许多老建筑、老手艺和老习俗。

老建筑：30多座保存完整的土筑屋

枫梓城以千年枫树、梓树围绕整个屋场而得名。从西至东30多户居民，房屋分散，绝大多数为土筑屋，且多为坐东南朝西北，显得散而有序。最古老的一座土筑屋已有100多年历史，为一李姓村民家老宅，已住过6代人。走近细看，可见房屋门牌上写有“萍乡县袁州府新康乡新安里大保一图西岸社”字样，这个年代久远的门牌，见证了这座老宅悠久的历史。推开虚掩的大门，石磨、斗笠等古老的物件一一映入眼帘，仿佛时光穿梭回到上世纪六七十年代。

石头垒的篱笆

经该房屋左侧的门楼，就到了仍然长期居住在此的易瑞泉家。易家的房子也已有数十年历史。土筑墙，石门槛，灰瓦，柴火灶，门口垒得整整齐齐的石头篱笆，以及屋内的雕花木床、车谷用的木制风车，无不显示出这座房屋的历史感。

这样的土筑屋在枫梓城还有30多所，虽大多数住户已在山下买房或建房，但基本上都保存完好。除土筑屋外，村里还有其他一些老建筑：化字亭1处、石拱桥两处、祠堂1处。

石板路

老手艺：传统酿酒，手工榨油

枫梓城山多地少，村民历来主要以种地为生，一年收下的稻谷、红薯等粮食除口粮和喂鸡、鸭、猪等牲口外，余下的多用于酿酒。村民自酿的谷酒、红薯酒仍然使用传统工艺，以自家生产的稻谷、红薯等作为原料，利用木甑、圆锥木桶、火炉、导酒管等酿酒设备，经过浸、蒸、晾、发酵、蒸汽冷凝、装坛封口等工序制作而成。酿造的酒香、清、纯、烈 ，具有祛风御寒等功效。易瑞泉就是一位老酿酒师。“谷酒一年四季都可以做，只不过有些环节要根据当季的温度做适当的调整。”易瑞泉今年65岁，他告诉记者，他做了几十年的木匠，也酿了几十年的酒。“家里有3个酒缸，能装240斤酒，基本上一年到头都不会空着。”

土法酿酒

山上主产油茶、毛竹。枫梓城人至今还保留着传统的手工榨油方式。深秋时节，人们将茶籽采摘晒干后，经筛籽、炒籽、磨粉、蒸粉、踩饼、上榨、插楔、撞榨、接油等10多道工序，榨出浓郁醇香的茶油。

老习俗：打糍粑，舞龙灯，做春祈

也许因为多年来交通不便、信息闭塞，这座小山村至今还保留着许多古老的习俗，如除夕春节期间打糍粑、做春祈、舞龙灯。

每年除夕前夕，村民们都会凑在一起，轮流为各家各户打糍粑。过年前制作糍粑是农村流传近千年的习俗。和上世纪七八十年代的普通乡村农户自制红薯片、冻米糖一样，在枫梓城，打糍粑是村民们过年前的一项重要准备活动。糍粑由糯米蒸熟再在石臼里冲打而成，手工打糍粑很费力，因此需要大家一起制作，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。

年代久远的石拱桥

舞龙灯的习俗由来已久，其目的是祈求龙王保佑风调雨顺、五谷丰登。龙灯的龙身用竹扎成圆龙状，节节相连，外面覆罩画有龙鳞的巨幅红布，每隔五六尺有一人掌竿，首尾相距近20多米。一般在农历正月初三出灯，正月十五结束。

春祈即祭拜社官，一般在正月十五送灯后择吉日进行。社官即掌管当地的地方官，被人们神圣化奉为地方神灵，相当于土地神。拜社官是许多山区村的一种民间传统信仰和习俗。春祈仪式非常隆重，家家户户凑钱一起操办，每户派一位代表参加。春祈前准备香烛鞭炮，三牲、水果等贡品，请法师。春祈期间，杀猪宰羊，敲锣打鼓，上香敬茶，摆放供品，法师还要念法文、作法。

灰瓦屋顶

在易瑞泉家屋后的一棵有百年树龄的枫树下，记者见到了社官神位，上书：“本境守土祭拜 西岸社社令真官神位”。人们在春祈中，实际上是在为家庭和村庄祈福，祈求社官保佑家中儿孙福星高照、百业兴旺、五谷丰收，护佑村庄一方平安。